유러피안 엄마들의 민간요법이라는 어니언 시럽을 만들어보았습니다. 아이가 기침이 심할때 한숟가락씩 떠먹여서 기침을 없댔다는 어니언 시럽은 만들기도 쉽고 아이도 잘 먹어서 아이가 기침을 할때 곧잘 먹이고 있어요. 만드는 방법도 간단합니다. 필요한 재료는 양파와 설탕, 꿀만 있으면 됩니다. 양파를 먼저 슬라이스 해서 잘게 잘라줍니다. 잘레 잘라 줄수록 표면 면적이 잘 닿아 잘 우러 나와요. 그릇에 양파를 깔아줍니다. 꿀을 한스푼 넣어줍니다. 다시 양파를 깔고 그 위에 설탕을 뿌려줍니다. 다시 양파를 깔고 꿀 넣고..반복 합니다. 이제 뚜껑을 닫고 최소 6시간 기다려 줍니다. 이렇게 두면 설탕+꿀+양파에서 나오는 영양분이 합쳐서 물이 생겨요. 저는 다음날 아침이 되니 이렇게 물이 많이 생겼어요. 이걸 매 한시간..
